Langostinos marinados

Langostinos marinados

INGREDIENTES:

·     1/2 taza de aceite

·     1 taza de vinagre de vino

·     3 tazas de agua

·     1 cebolla grande picada gruesa

·     1 cucharada de especies para marinados (gato negro o surtidas)

·     1 cucharadita de sal

·     1 kilo de langostinos o camarones pelados y limpios

PREPARACIÓN:

Mezclar en una cacerola todos los ingredientes menos el último. Hacer hervir, agregar los mariscos y cocinar 5 minutos. Pasar a una ensaladera o frascos de vidrio, con el líquido, y dejar enfriar.

Poner en la heladera 24 horas.

Servirlos solos como entremés o en canapés con mayonesa sazonada.