Ternerita a la española (otro guiso)

Ternerita a la española (otro guiso)

(para 6 personas)

INGREDIENTES:

·     1kg. de bola de lomo cortado el trocitos

·     ½ kg. de papas

·     ¼ kg. de zanahorias

·     1 ají

·     2 cebollas

·     4 dientes de ajo

·     Laurel

·     ½ vaso de vino blanco

·     3 tomates sin piel

·     ½ lata de arvejas

·     Sal

·     Ají molido

PREPARACIÓN:

En una cacerola con aceite caliente saltear la cebolla picada y agregar todos los demás ingredientes. Saltearlos un poco.

Añadir caldo si es necesario, tapar y casi al final incorporar las arvejas.